Lo scambiatore di calore, chiamato anche macchina per il trasferimento di calore, è l'apparecchiatura in grado di trasferire un certo calore dal fluido termico al fluido freddo.È l'attrezzatura essenziale per realizzare lo scambio termico e il trasferimento durante il processo produttivo.È l'evaporatore che l'acqua fredda scorre nel tubo e il refrigerante evapora nel guscio.È uno dei principali stili di unità di refrigerazione che raffreddano il refrigerante secondario.Adotta comunemente il tipo orizzontale, che ha la caratteristica di un efficace trasferimento di calore, una struttura compatta, una piccola area occupata e una facile installazione ecc.